El Linze, el vino insignia de Selección Lucendo, ha obtenido de nuevo 95 puntos en las catas a ciegas que realiza anualmente el sumiller sueco Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007. Con ésta, ya son cuatro las añadas con la puntuación más alta para un vino español, algo que es fruto de mucho trabajo y esfuerzo durante años.
Félix Solís Avantis, empresa familiar dedicada a la elaboración, embotellado, envejecimiento y comercialización de vinos, y arraigada en la región de Castilla-La Mancha, ha mostrado su compromiso solidario con los afectados por la DANA mediante una donación de 100.000 euros a la organización Cáritas Diocesana de Ciudad Real. Este gesto forma parte del apoyo que el Grupo está brindando a las personas afectadas por la reciente DANA en las provincias de Valencia y Albacete, conscientes de la necesidad de continuar impulsando iniciativas destinadas a ayudar a la recuperación de las familias y los territorios damnificados.
En la sesión celebrada ayer, el Patronato de la Denominación de Origen Queso Manchego procedió a la elección de los cargos representativos de la Fundación, siendo el único punto del orden del día. Durante la reunión, Antonio Martínez Blasco fue reelegido por como presidente, tras concurrir junto con otras dos candidaturas. Por su parte, Santiago Altares López fue elegido vicepresidente tras concurrir junto a otra candidatura.
Más de 250 personas se han dado cita este lunes en la Cena con Estrellas organizada por la asociación gastronómico cultural Duelos y Quebrantos a beneficio de AFAD. Una iniciativa que ha contado con la colaboración de Eurotoques Castilla-La Mancha en la que seis chefs con Estrella Michelín, como José Antonio Medina, de El Coto de Quevedo, o Miguel Ángel Expósito, del restaurante Retama, y otros cocineros de gran prestigio de la región han elaborado un completo menú con un fin solidario.
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha recogido a primera hora el de esta tarde el reconocimiento otorgado a la institución provincial en el marco de la XIII Asamblea Eurotoques de Castilla-La Mancha, celebrada este año en Valdepeñas. Con este galardón se ha querido premiar la colaboración activa de la Diputación con la promoción de la cocina local y de los productos autóctonos, que Valverde considera que acreditan “una calidad extraordinaria”.
Valdepeñas ha sido el lugar elegido por Euro-Toques, la asociación europea que reúne a los mejores chefs del continente, para celebrar su décimotercera Asamblea Autonómica de Castilla-La Mancha. En ella se han dado cita alrededor de un centenar de chefs en un evento especial en el que se oficializará el hermanamiento con Euro-Toques Andalucía, destacando así los lazos y colaboración entre ambas regiones en el ámbito gastronómico.
Hace unos cuatro meses que Level Up Burger abrió sus puertas en Santa Cruz de Mudela y pronto se ha convertido en una hamburguesería de referencia en la comarca. Y es que, su apuesta por la calidad de la carne y de sus ingredientes y su originalidad a la hora de mezclar sabores hace que sea una propuesta diferente y atractiva. Y es que su creador, Rubén Bravo, siempre tuvo claro que quería ofrecer algo rompedor y, para conseguirlo, estuvo viajando por distintos puntos de España probando hamburguesas hasta que, junto a Juan Miguel Cruz, decidió abrir las puertas de su propia hamburguesería, Level Up Burger. Con ellos hablamos en esta entrevista.
Valdepeñas acoge esta Asamblea que representará el hermanamiento con los socios de Euro-Toques Andalucía.
La gama de vinos Mucho Más, de Félix Solís patrocinará la segunda edición navideña del festival STARLITE Christmas, un espacio de ocio de referencia musical que tendrá lugar en el recinto IFEMA de Madrid desde el 12 hasta el 31 de diciembre. Como novedad de esta edición, el evento duplicará su tamaño para acoger una experiencia gastronómica donde el vino patrocinador ‘Mucho Más Edición Especial Starlite’ tendrá presencia destacada.
Hace unas semanas que abrió sus puertas en Valdepeñas Las Delicias de Superlatino, un establecimiento situado en pleno centro de la localidad, en la calle Bataneros, y que nació a partir de Superlatino, que estaba situado en la calle Maestro Ibáñez y estaba especializado en la venta de productos típicos latinos de alimentación.
El establecimiento 11 Ánforas ha celebrado este sábado el Día Europeo del Enoturismo con una cata maridada en su centenaria cueva de tinajas. La cata ha estado dirigida por Rafael Lucendo y los platos han sido elaborados por Manuel Moraleda, profesor de Cocina del IES Gregorio Prieto.
La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas ha celebrado este sábado su tradicional Fiesta del Primer Aceite en la que presentan sus aceites de la nueva añada que han elaborado en el mes de octubre, en el inicio de campaña. Una iniciativa que cada año tiene una gran respuesta por parte de socios, clientes y valdepeñeros en general. En esta ocasión han sido más de 300 personas las que han podido probar estos nuevos aceites y disfrutar de un día de convivencia.
La Cooperativa Vinícola de Valdepeñas ha celebrado este sábado una cata con motivo del Día Europeo del Enoturismo. Cata que también se repetirá mañana domingo y que ha tenido lugar en sus nuevas instalaciones de la calle Real, en pleno centro de Valdepeñas, La Tienda de la Coope.
El Museo del Vino ha acogido este viernes una nueva cata de la asociación de los Jóvenes Amigos del Vino que en esta ocasión ha sido especial porque la recaudación se ha destinado a la asociación de mujeres afectadas de cáncer de mama de Valdepeñas (Rosae).
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, encargada de certificar el Queso Manchego producido en 62 queserías de las provincias de Toledo, Ciudad Real, Albacete y Cuenca, ha renovado a los miembros del Patronato de la Fundación Consejo Regulador. Este órgano está compuesto por un total de 16 patronos, de los cuales ocho representan al sector quesero y los otros ocho al sector ganadero.