Con motivo de San Valentín este día 14, La Bodega de Las Estrellas propone diversas fórmulas para disfrutar la conjugación San Valentín y Vino.

Este domingo 2 de febrero la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos, celebró su asamblea general. En la misma, la tesorera Esther Vaello dio cuenta para la pertinente aprobación de las cuentas correspondientes al ejercicio pasado. María del Mar Marqués, presidenta durante los 20 años de trayectoria de DYQ, hizo balance de las actividades realizadas en ese 2024, las cuales han sido más de 65 acciones, donde siempre se ha predominado la unión de gastronomía y cultura.

El año 2025 marcará un hito memorable en la historia de Colival, no solo por alcanzar un récord de producción que supera los 15 millones de KILOS, sino por consolidarnos como una cooperativa pionera en la zona, posicionando nuestra región como un referente en la producción de aceites de calidad. Hemos alcanzado un récord que nadie anticipaba. Cuando comenzó esta campaña, la mayoría de nosotros, los agricultores y miembros de la cooperativa, estimábamos que estaríamos rondando entre los 10 y 11 millones de kilos. Sin embargo, para nuestra sorpresa y alegría, la realidad ha sido mucho más positiva, lo que no solo ha superado nuestras expectativas, sino que también nos ha demostrado el poder del trabajo conjunto, la dedicación, y la resiliencia del modelo cooperativo.

El pasado mes de noviembre abrió sus puertas en Valdepeñas un verdadero templo para los amantes de lo dulce. Especializado en postres y dulces internacionales, Air Velvet es un pequeño rincón que te invita a descubrir todo un mundo de fantasía en pleno centro de la localidad.

Félix Solís ha mostrado su satisfacción por el archivo por parte de la Audiencia Nacional de la causa contra la compañía. Así, en un comunicado señalan que "desde el principio hemos tenido total confianza en que la situación se iba a resolver de forma satisfactoria".

Félix Solís Avantis ha sido reconocida como una de las empresas líderes de Castilla-La Mancha. Así lo ha dado a conocer la propia empresa a través de sus redes sociales, donde apunta a que Informa D&B ha publicado un ranking con las diez mayores empresas por provincia de España. "Cincuenta territorios con realidades empresariales distintas, que representan el esfuerzo y la dedicación de, en muchas ocasiones, familias emprendedoras", señalan.

Las Terceras es una finca con más de 200 años de historia, donde la tradición es la base sobre la que cimentamos una empresa artesana y familiar. Nuestra principal actividad es la elaboración de Queso Manchego con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), a partir de la leche obtenida de la explotación ganadera y agrícola de la propia Finca.

MW Delirium Gourmet ha acogido este jueves una nueva cata maridada. En esta ocasión, los protagonistas han sido los vinos elaborados por el valdepeñero José Manuel Corrales, tanto a través de la bodega Avelino Vegas, como mediante su proyecto personal, Corrales Espinosa Family Wines, en marcha desde 2017.

El Museo del Vino de Valdepeñas ha sido este martes la sede de las jornadas Culinaria Sala Pro, un evento que busca prestigiar el trabajo de sala en los restaurantes y que está impulsado por el Gobierno regional y el Grupo Vocento en el marco de Raíz Culinaria, que cuenta ya con 98 embajadores en Castilla-La Mancha, de los que 18 están en la provincia de Ciudad Real y dos en Valdepeñas, La Fonda de Alberto y La Aguzadera.

La Navidad ya ha llegado a Jamón Spain, el lugar ideal para tus celebraciones de estos días de fiesta. Un espacio gastrocultural que no dejará de sorprenderte porque, situado en pleno centro de Valdepeñas, es un templo gastronómico donde encontrarás propuestas top para tu paladar.

La pizzería El Leñador, de Valdepeñas, se ha vuelto a alzar por segundo año consecutivo con el título a la Mejor Pizza de Castilla-La Mancha en el II Campeonato de Pizzas de España, que ha celebrado este martes en Barcelona el acto de entrega de premios. En total, han sido 151 establecimientos de toda España los que han participado, de los que 7 son de Castilla-La Mancha, siendo El Leñador el ganador a nivel regional gracias a su pizza Oro Verde. Un certamen en el que los clientes pueden puntuar las pizzas, así como un jurado profesional.

Jamón Spain ha celebrado este sábado una jornada de degustación y venta de buey, una experiencia gastronómica única en torno al auténtico buey, que fue del agrado de comensales y ponentes, que pudieron disfrutar de una oportunidad muy especial en Valdepeñas.

Valdepeñas ha celebrado este fin de semana la segunda edición de las jornadas Maduros y Elegantes. Una iniciativa que enlaza con las exitosas jornadas Jóvenes y Selectos pero que, en este caso, sirven para presentar aquellos vinos que cuentan con una mayor maduración y envejecimiento y para potenciar el consumo de vino con moderación.

La cocina regional de ‘Raíz Culinaria’ ha ampliado esta noche su constelación de Estrellas MICHELIN con la incorporación de dos nuevos restaurantes galardonados con una Estrella: Casas Colgadas, del chef Jesús Segura, en Cuenca; y Epílogo, del chef Rubén Sánchez-Camacho, en Tomelloso, en la provincia de Ciudad Real. Con estos galardones son ya 13 los restaurantes distinguidos con Estrellas MICHELIN en la región, que suman 15 Estrellas, además de las Estrellas Verdes de Molino de Alcuneza y Oba. La noche mágica para la cocina regional se ha completado con el MICHELIN Spain Service Award 2025, concedido a la jefa de Sala de Maralba, Cristina Díaz, distinguida como mejor responsable de sala de la cocina nacional.

MW Delirium Gourmet ha acogido este jueves una cata muy especial en la que se han maridado tres vinos de tres bodegas con distintas denominaciones de origen de España con los quesos que elabora la Quesería Artesanal La Solana.