Da comienzo el taller de cocina saludable de Duelos y Quebrantos

La Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos ha comenzado este martes a impartir un taller de cocina saludable en colaboración con la Universidad Popular de Valdepeñas y en las instalaciones de la Cepa Francisco de Quevedo. 

Se han realizado una serie de desayunos saludables: dátiles con queso negro y avellanas, yogur con frutas, chocolate negro y avellanas y hummus de remolacha con sésamo. Igualmente, José María Astasio, voluntario monitor del curso, ha dado pautas sobre etiquetado nutricional y otros conceptos nutricionales, el cual se irán ampliando en las sucesivas clases.