Duelos y Quebrantos firma un convenio con la asociación francesa Tapas y Palabras, de Coñac, para fomentar la cultura y la gastronomía de ambos países

La asociación cultural y gastronómica Duelos y Quebrantos ha firmado un convenio con la asociación Tapas y Palabras, de Coñac, ciudad francesa hermanada desde hace años con Valdepeñas. Firma que se ha materializado este jueves a través de los presidentes de ambas asociaciones y que pretende enriquecer a ambas localidades y a ambos colectivos, unidos por fines muy similares ligados a la gastronomía y la cultura.

Según ha señalado María del Mar Marqués, presidenta de Duelos y Quebrantos, "nuestra asociación nació hace veinte años para preservar nuestras raíces gastronómicas a través de nuestras recetas más tradicionales que se estaban perdiendo, por lo que las decidimos plasmar en varios libros, y la asociación Tapas y Palabras comparte con nosotros la misma pasión añadiendo el aprendizaje del castellano". 

Es por ello que el convenio se materializará en un intercambio de vídeos con recetas tradicionales españolas que realizará José María Astasio, de Duelos y Quebrantos, para enviarlo a la asociación francesa y así puedan practicar el idioma castellano. También compartirán productos autóctonos de cada tierra y realizarán viajes culturales y gastronómicos.

"En definitiva, se trata de enriquecer a los socios, a las dos ciudades hermanadas unidas por el vino, y es una oportunidad para unir nuestras identidades culturales a través de la gastronomía y fomentar nuestros productos", ha indicado Marqués.