Los vinos de Bodegas Puente de Rus, protagonistas de una cata didáctica organizada por los Jóvenes Amigos del Vino

El Museo del Vino ha acogido este viernes una nueva cata organizada por la asociación de los Jóvenes Amigos del Vino. En esta ocasión, los protagonistas han sido los vinos de Bodegas Puente de Rus, de San Clemente (Cuenca). En ella, los asistentes han podido disfrutar de una cata didáctica de nueve vinos de la bodega.

"No sólo vamos a catar nueve vinos muy interesantes, sino con un enfoque sensorial con el que la gente va a poder disfrutar y aprender de una cata de vinos", tal y como ha explicado Vicente Cruz, presidente de los Jóvenes Amigos del Vino.

Unos vinos elaborados en la provincia de Cuenca, a una altitud de 730 metros sobre el nivel del mar, lo que les confiere unas características muy especiales. "Son vinos frescos, ácidos, con un grado alcohólico no muy elevado y con bajo rendimiento, lo que hace que podamos obtener vinos de gran calidad", según ha apuntado Luis Fernández, gerente de la bodega.

La cata ha estado dirigida por Cristina Lérida, de Bodegas Puente de Rus, quien ha hecho una cata comparativa "donde vamos a entrenar los sentidos con aromas y sabores, vamos a tener tres copas sin saber lo que contienen para comparar aromas y sabores y vamos a intentar identificar las diferencias entre los vinos".

Bodegas Puente de Rus, situada en San Clemente, lleva elaborando vinos desde el año 1945.