​Fernando Calatayud: “Con motivo de nuestro décimo aniversario hemos querido darle un cambio de imagen a Ágape”

Han dejado atrás el verde botella que les ha acompañado en los últimos diez años y apuestan ahora por un amarillo intenso que enciende nuestros sentidos. Porque Ágape, que está de aniversario, es un oasis para el amante de los productos gourmet y del buen comer. A su servicio de comida para llevar, con multitud de platos para elegir, se une la tienda de productos típicos y selectos y un espacio dedicado al pan recién hecho y a los dulces caseros, que han sido ampliados con la reforma. Y es que Ágape ha decidido renovar su imagen, conservando sus señas de identidad, para ofrecer un mejor servicio al cliente. Hemos querido conocer los cambios de la mano de su gerente, Fernando Calatayud.

¿Qué es Ágape?

Ágape es una tienda de alimentación especializada, con productos que no se suelen encontrar en grandes superficies, caracterizada por la elaboración de comidas para llevar a casa.

¿Qué productos podemos encontrar en Ágape?

Comida para llevar y una amplia selección de aceites de la zona, vinos, quesos, dulces, una selección de ibéricos, una gran gama de la alimentación.

¿Por qué habéis decidido acometer una reforma en el establecimiento?

Llevábamos ya diez años en este local y necesitábamos un cambio con motivo del décimo aniversario, hacer un cambio de imagen y darle otro aire, siendo la base la misma.

¿Qué novedades habéis incorporado?

Hemos ampliado la gama de los dulces, dándole más importancia a la elaboración de dulces caseros. Y por otro lado, hemos seguido con la misma base y los mismos productos, incorporando también un apartado de distintos tipos de panes recién hechos.

¿Cuál es vuestra filosofía?

Nuestra filosofía es ayudar a la gente que no tiene tiempo de cocinar durante la semana por estar trabajando. Cocinamos por ellos, como dice nuestro eslogan, ‘Cocinamos por ti’. Además, los fines de semana hay gente que no quiere pasar tiempo en la cocina para disfrutar de sus ratos de ocio y también cocinamos por ellos.

Dentro del servicio de comida a domicilio, ¿en qué se basa la cocina?

Hay una gama de productos que cocinamos todos los días, de los que elaboramos más de 25 platos para que la gente pueda elegir. Y luego seguimos manteniendo el tema del menú diario a domicilio sobre todo para gente mayor que no puede salir de casa o para gente que no tiene tiempo de cocinar. Además, los fines de semana incrementamos con algún plato más. Y nuestra especialidad en la cocina son arroces para llevar.

Y también seguís manteniendo el servicio de catering….

Sí, seguimos con el servicio de catering para empresas o particulares que hagan celebraciones familiares, cumpleaños, comuniones, etc… Además, ahora que se aproxima la Navidad, seguiremos haciendo las cenas de los días 24 y 31 de diciembre y este año como novedad abriremos los días 25 de diciembre y 1 de enero para dar servicio a la gente que estos años de atrás nos solicitaba sobre todo el tema de los arroces.

De todos los productos típicos que vendéis ¿cuál es el más solicitado por la gente?

Aunque no sea un producto especial, sí que es más solicitado el arroz. Sobre todo los fines de semana el plato fuerte para llevar son los arroces. Durante la semana también se elabora algo por encargo pero principalmente los fines de semana es el arroz el protagonista de los encargos que tenemos.

En cuanto a los productos típicos, ¿quién compra más, la gente de Valdepeñas o los turistas que vienen de fuera?

Teniendo un hotel enfrente de nuestro establecimiento, nos ayuda bastante a que la venta mayoritaria sea de gente de fuera. Pero también es verdad que viene bastante gente de Valdepeñas a comprar sobre todo aceites. Y la gente de fuera se lleva más productos como vinos y quesos.

Aparte de lo que me comentabas sobre los días especiales de apertura en Navidad, ¿tenéis algún servicio más para esas fechas?

Sí, preparamos cestas y estuches de Navidad con productos típicos y diferentes que puede ser un regalo muy original que a todo el mundo le gusta.