Los vinos de Bodegas Símbolo, protagonistas de la próxima cata de los Jóvenes Amigos del Vino
El Museo del Vino de Valdepeñas será testigo de la presentación y Cata de los vinos de Bodegas Símbolo organizado por la Asociación Jóvenes Amigos del Vino.
Tras conseguir 3 nuevas medallas esta misma semana en los Premios de la D.O. La Mancha, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer la nueva añada de Bodegas Símbolo. La bodega ha puesto especial hincapié en la elaboración de vinos que resaltan el potencial de la Mancha. Procesos de elaboración que combinan las técnicas más innovadoras con otras más tradicionales obteniendo vinos galardonados en repetidas ocasiones.
Bodegas Símbolo surge en 1954 gracias a la iniciativa de 57 viticultores en Campo de Criptana (Ciudad Real). Hoy en día, más de 400 agricultores se dedican al cultivo de sus mejores uvas. Esto se traduce en una expresión varietal única y característica de su terroir, destacando cepas autóctonas como Airén y Tempranillo, así como también variedades extranjeras como Chardonnay o Syrah, que aportan frescura y matices adicionales.
Esta dedicación a la calidad se refleja en la creación de vinos modernos e innovadores. Los galardones obtenidos en premios de renombre, como los Premios a la Calidad de la D.O. La Mancha, Tempranillos al Mundo y Bacchus, son testigos del reconocimiento a esta búsqueda constante de la excelencia.
El próximo viernes, 15 de marzo a las 20.30 horas, cita ineludible con estas referencias del panorama vinícola.
