La propuesta de La Antigua Bodega Los Llanos representará a la provincia de Ciudad Real en el II Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos
La Antigua Bodega Los Llanos, de Valdepeñas, representará a la provincia de Ciudad Real en el II Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos que organiza Hostelería de España y que se celebrará en enero de 2024. Lo hará con su tapa de lomo de ciervo en escabeche oriental sobre torrija de monte, que ha sido presentada en Fercatur este fin de semana.
Este establecimiento ha sido el único de Valdepeñas que se ha presentado a esta selección, donde también han estado el Hotel Santa Cecilia, de Ciudad Real; La Merina Negra, de Almodóvar del Campo; Cocktail Gourmet, de Fuente El Fresno; y Casa Pepe, de Carrión de Calatrava.
El jurado ha estado compuesto por Javier Donaire Martín, del Complejo El Mirador de La Mancha, de Villarrubia de los Ojos; Laura Macías Madueño, de Miami Gastro, de Ciudad Real; Jesús Sánchez Patón, de El Coto (Hostal 4 Caminos), de Piedrabuena; Milagros Calahorra, vicepresidenta de la Diputación Provincial de Ciudad Real; y Carlos Ramón Marín de la Rubia, presidente de Fecir.
