La Exposición Internacional de Artes Plásticas, escenario de la cata de los vinos de la Cooperativa Vinícola de Valdepeñas con 'El perfume del vino'

El centro cultural La Confianza ha acogido este sábado la actividad 'El Perfume del vino', una cata diferente de los vinos de la cooperativa Vinícola de Valdepeñas, Concejal y V6, teniendo como escenario la Exposición Internacional de Artes Plásticas. Una "experiencia de carácter filosófico, artístico y científico, en la que se trabajan los aromas del vino desde una base molecular", tal y como ha explicado Oxana Peña, encargada de dirigir la actividad, quien ha señalado que la temática de la cata iría centrada en el lujo asociada a los vinos de la cooperativa de Valdepeñas "porque algunas veces tenemos el lujo al lado de casa y no apreciamos lo que tenemos".

Para ello han utilizado el fenimenatenol, una molécula presente en los perfumes pero también en el vino y el pan y al mismo tiempo se ha reflexionado en los problemas de la sociedad actual para que el vino entre por los ojos, la vista, el gusto, el cerebro y el corazón.