Los espumosos, protagonistas de la cata de La Antigua Bodega Los Llanos

La Antigua Bodega Los Llanos ha acogido este sábado una de las catas programadas con motivo de las Fiestas de la Vendimia y el Vino, que ha contado con la asistencia de una treintena de personas.

En esta ocasión, los asistentes han catado cinco vinos espumosos. Un Dédalo, de Selección Lucendo, maridado con tosta de sobrasada ibérica con miel y piñones; un Blason Rouge maridado con milhoja de foie con higos y mermelada de albaricoque; un Grace maridado con tataki de atún rojo con wacame y jengibre encurtido; un Cantares Reserva maridado con buñuelo de cordero con salsa española; y Espejo Líquido, maridado con bizcocho de pistachos y azafrán.