viernes, 9 de diciembre de 2022, 02:48

Duelos y Quebrantos inauguró su exposición y presentó sus libros en La Solana

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El pasado sábado 19 de noviembre, la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos de Valdepeñas tuvimos el placer de compartir un día en la bonita localidad vecina de La Solana.


Comenzamos la mañana con una visita turística al Palacio de Don Diego, al Palacio de la Encomienda, Plaza Mayor e Iglesia de Santa Catalina, con visita al campanario de la misma.


Seguidamente, pudimos visitar la fábrica de Azafranes María, donde nos detallaron el trabajo del trabajo artesano que supone recolectar las flores del azafrán, así como su proceso y utilización. También todos los socios y socias pudieron degustar dulces elaborados con azafrán, como bombones y bizcocho y una infusión de miel y azafrán.


La hora de la comida fue en un restaurante ya consolidado como es el Restaurante de la Casota, donde todos los asistentes disfrutaron de un menú típico manchego, donde como no podía ser de otra manera, prevalecía los ricos quesos de La Casota.


Y a las 18:00 horas dio comienzo el showcooking de flores manchegas, dirigido por José María Astasio y Carmen Maroto, y presentación e inauguración de los libros “En un lugar de la cocina 1 y 2” y la exposición fotográfica con una recopilación de 22 fotografías de ambos libros.


El acto fue presentado por María del Mar Marqués, coautora del libro y Ángela Muñoz, representante de los fotógrafos que han realizado las fotografías (Marino Álamo, Jesús Maroto y Raquel Díaz) también asistentes al acto, Eulalio Díaz-Cano Alcalde de La Solana, y Manoli Nieto, Delegada de Igualdad.


Un acto que congregó a más de una treintena de personas, donde disfrutaron de nuestra cultura gastronómica manchega, de una fotografía que no deja indiferente y por supuesto de la degustación de uno de nuestros dulces más representativos como son “las flores manchegas de sartén”.


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