Duelos y Quebrantos retoman sus Cenas Deluxe con la calabaza como protagonista

Duelos y Quebrantos ha vuelto a organizar una Cena Deluxe  donde el protagonista ha sido un elemento en común: la calabaza.  Más de 30 socios participaron en la realización de un menú degustación donde ella, la calabaza, fue la auténtica protagonista: ensalada de rúcula, calabaza asada y semillas, lasaña de calabaza,  queso y Bacalao confitado, croquetas de calabaza y queso, humus de calabaza  y de postre pastel de calabaza y tortitas de calabaza con azúcar y canela. Todo ello en la cocina que les tienen cedida la Cepa Francisco de Quevedo.