miércoles, 8 de febrero de 2023, 11:07

Vinos premium maridados con productos típicos de la zona para celebrar el Día del Enoturismo en 11 Ánforas

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El establecimiento 11 Ánforas ha celebrado el Día Europeo del Enoturismo con una cata maridaje en su cueva centenaria donde los asistentes han tenido la oportunidad de degustar cuatro vinos premium acompañados por cuatro aperitivos elaborados con productos típicos de nuestra zona.


La cata ha empezado con un rosado de Quinta de Aves acompañado de un bocadito de bacalao templado con crema de sopa de ajo y verduras.


Después, los asistentes han degustado un blanco con barrica, Linze, de Selección Lucendo, acompañado de un paté de perdiz.


El tercer vino ha sido un tempranillo roble de bodegas Montalvo Wilmot que ha estado acompañado con un vasito de gel de asadillo con cremoso de queso manchego y polvo de jamón. 


Finalmente, un tinto crianza, César Lucendo, de Selección Lucendo, con una galantina de ave rellena de setas de temporada y frutos secos.


Y para terminar, un brownie de algarroba y pistachos, con crema de cítricos.


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