La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas roza los 6 millones de kilos de aceituna molturada esta campaña

La campaña de recogida de aceituna finalizó en Valdepeñas el pasado domingo. Una campaña que ha sido corta pero mejor de lo que se esperaba, ya que la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival) ha logrado molturar casi los 6 millones de kilos de aceituna. En concreto, han sido 5,99 millones de kilos, según ha puntualizado el presidente de Colival, José Antonio Sánchez Elola, en declaraciones a El Eco de Valdepeñas. "No ha sido la mejor campaña, ya que lo normal está en unos 10 millones de kilos pero comparada con la campaña del año pasado, ha sido buena", ha explicado Sánchez Elola.

Y es que, el año pasado se molturaron 3,4 millones de kilos, con lo que el aumento, que puede deberse a la incorporación de nuevas plantaciones, se sitúa en un 75,9%.

La cantidad molturada se traduce en 1,2 kilos de aceite, ya que el rendimiento obtenido en grasa vegetal está en un 23,40%, es decir, "se obtiene más aceite con menos aceituna", según el presidente de Colival, algo que puede deberse sobre todo a las condiciones meteorológicas de los últimos meses en Valdepeñas, donde las heladas han sido mínimas, algo inusual en  la zona en la época de invierno, lo que ha hecho que la aceituna haya madurado bien. Por contra, las escasas lluvias afectan negativamente al olivar, explica Sánchez Elola.

Así, en cuanto a calidad, la campaña ha sido "excelente", ya que el fruto no ha sufrido ningún tipo de plaga ni infección, ha apuntado el presidente de la cooperativa valdepeñera.

Hay que recordar que la campaña comenzó el pasado mes de octubre con las variedades más tempranas, las que se recogen en verde, de donde se obtiene el aceite Valdenvero, y ha finalizado este 31 de enero con la cornicabra, que es la última variedad que se recoge. En general, ha sido una campaña limpia, corta, que no se ha visto interrumpida por las lluvias ni por el mal tiempo, lo que ha hecho que se optimice el rendimiento al 100%.