Saborea lo mejor de la época de matanza en la carnicería y chacinería Teodoro

Estamos en plena época de matanza, una tradición en la que se elaboran auténticos manjares para el paladar ayudando así a sobrellevar mejor el frío de estas fechas. Y, aunque la verdad es que no está siendo un invierno muy frío, no podemos dejar de aprovechar esta época para degustar el fruto de esta tradición. Y qué mejor que dirigirnos a un lugar donde son auténticos profesionales en la elaboración de todo lo que tiene que ver con la matanza.

Hablamos de la Carnicería y Chacinería Teodoro, en Valdepeñas, un negocio familiar que nació en el año 1.874 y que actualmente llevan por bandera su lema, ‘Artesanos de la carne’. Una frase que resume lo que son en este establecimiento que comenzó su actividad como tal en el siglo XIX en el entonces conocido como mercado municipal que se celebraba en la Plaza de España cada mañana. Actualmente, pueden presumir de conservar la misma filosofía y el gusto por esa elaboración tradicional pero sabiéndose adaptar a los nuevos tiempos.

Situada en la calle Virgen, la Carnicería Teodoro, comandada por José Manuel Molero, ofrecen un trato personalizado a su clientela, que se sienten como si fueran de la familia. Y lo mejor es que saben que compran productos de primera calidad y ofrecidos por expertos en el sector de la carne y la charcutería.

Así, junto a la gran variedad en carne y charcutería, en la Carnicería Teodoro elaboran ellos mismos de manera manual embutidos tradicionales, para los que utilizan especias naturales y no llevan conservantes. Famosos son sus sabrosos chorizos, salchichas y sus morcillejas valdepeñeras que no puedes dejar de probar.

Y, ahora que llega el tiempo de Cuaresma, aprovecha para descubrir y disfrutar los quesos Villaherencia, elaborados en la quesería Cófer. Se trata de unos quesos elaborados con leche pura de oveja y con distintas curaciones.

Además, también encontrarás un gran surtido en fiambres y un espacio dedicado a la alimentación con aquellos productos e ingredientes indispensables en tu cocina.

Igualmente, cuentan con toda la gama de aceites de la cooperativa Colival, como su famoso Sierra Prieta y su innovador Valdenvero. Y lo más importante es que los encontrarás al mismo precio que en la cooperativa.

Con todas estas referencias, Carnicería Teodoro se merece tu visita. Los encontrarás en la calle Virgen, 53 de Valdepeñas, junto al Convento, o en el teléfono 926 312 592.