La Bodega de las Estrellas da a conocer sus nuevos vinos en su tradicional encuentro navideño

La Bodega de las Estrellas ha celebrado un año más su encuentro navideño en el que han aprovechado para dar a conocer los nuevos vinos que han lanzado al mercado. El año pasado no se pudo celebrar debido a la pandemia y por eso este año tenían más ilusión que nunca por llevarlo a cabo, tal y como ha explicado su responsable, Dionisio de Nova.

Así, los asistentes han podido degustar un espumoso ancestral de la variedad garnacha, que ha sido envasado poco antes de finalizar la fermentación; un espumoso de segunda fermentación, tanto rosado como blanco; un espumoso ancestral sobre lías, en el que se ha dejado el vino madurar sobre lías dando como resultado "un vino más goloso, maduro, con tonos balsámicos muy ricos", según De Nova.

Y para finalizar, no podía faltar toda una tradición, el vino caliente o glüwein.