El Trasiego acoge una original cata a ciegas de cuatro vinos de distintas denominaciones de origen de toda España
El establecimiento 'El Trasiego', que abrió sus puertas el pasado mes de diciembre en Valdepeñas, ha acogido este miércoles una cata a ciegas de cuatro vinos de distintas denominaciones de origen de toda España. La primera de muchas actividades de este tipo que desde este establecimiento tienen pensado ir organizando en los próximos meses.
En esta ocasión la encargada de dirigir la cata ha sido la sumiller valdepeñera Cristina Obregón Molina, quien ha explicado que una cata a ciegas consiste "en que la gente no sabe qué va a catar y hasta que no hayan catado todos los vinos no van a saber nada de añadas, variedades,...; la idea es salirnos del esnobismo y el encorsetado de las catas de vino habituales y ofrecer algo más cercano, porque lo que quiero es que la gente participe e intervengan ellos".
En la cata, a la que han asistido cerca de una treintena de personas, se han degustado cuatro vinos. Dos blancos, que han sido el Muscat Petit Grain de Corcovo de la variedad moscatel de grano menudo y perteneciente a la IGP Castilla-La Mancha; y el Salicornio, de Bodegas Vinessens, de la variedad moscatel de Alejandría y perteneciente a la D.O. Alicante.
Y en cuanto a tintos se han degustado Laya, de Bodegas Atalaya, un coupage de garnacha y monastrell y perteneciente a la D.O. Almansa; y Honoro Vega Garnacha, de Bodegas Ateca, de la variedad garnacha tinta, de la D.O. Calatayud.
