Una treintena de personas, en la cata ciega horizontal de crianzas de la D.O. Valdepeñas en El Patio de Chato Grato

El Patio de Chato Grato continúa con las catas organizadas con motivo de las Fiestas de la Vendimia y el Vino. Este miércoles ha sido el turno de la cata ciega horizontal de crianzas 2014 de la Denominación de Origen Valdepeñas, a la que han asistido cerca de una treintena de personas. De nuevo dirigida por el sumiller José Carlos Rodríguez, gerente del establecimiento, los asistentes a la cata han podido degustar cinco vinos crianza de 2014 de bodegas acogidas a la D.O. Valdepeñas.

Así, los vinos han sido Raíces Crianza 2014 de Bodegas Fernando Castro; Corcovo Crianza 2014 de Bodegas Juan Antonio Megía e Hijos; Casa Albali Crianza 2014 de Bodegas Félix Solís; Vegaval Plata Crianza 2014, de Bodegas Miguel Calatayud; y Don Aurelio Crianza 2014 de Bodegas Navarro López.

Previamente, José Carlos Rodríguez ha explicado que crianza es una clasificación de vinos por edad o añejamiento y se trata de vinos que como mínimo han de tener 24 meses, de los que al menos 6 han de haber estado en barrica de madera. Ello le confiere al vino una serie de modificaciones que lo caracterizan.