El sector de la hostelería de Valdepeñas degusta la nueva añada de vinos de Selección Lucendo en la centenaria cueva de 11 Ánforas

La centenaria cueva de 11 Ánforas ha sido el privilegiado lugar en el que los hosteleros de Valdepeñas han tenido la oportunidad de degustar este martes la nueva añada de los vinos de Selección Lucendo. Una iniciativa que cuenta con la finalidad de que "el hostelero conozca los productos que tienen en sus casas y una de las formas que más nos gusta, aparte de explicarlo de forma personal, es que nos podamos juntar y que cada uno ofrezca su opinión sobre lo que funciona y lo que no para ver qué cosas se pueden mejorar en ambos casos".

Es lo que ha explicado el enólogo de 11 Ánforas, Federico Lucendo, quien ha explicado que los vinos que se han degustado son los blancos Dédalo y Marta Cibelina y los tintos César Lucendo 2011 y Linze. En cuanto a los blancos, ha explicado que Dédalo "es un espumoso ancestral que aparte de ser ecológico y sin sulfitos ni aditivos es un producto muy novedoso del que no hay más por la zona, es muy fresco, con las características de los vinos espumosos, con su carbónico, con toda la fruta de la última añada" y el Marta Cibelina "es súper frutal, muy fresco".

A la cata han asistido un total de 25 personas.